第Ⅰ卷（选择题 共74分）
一、选择题（本题包括8小题，每小题4分，共32分。每小题只有一个选项符合题意）
1．近几年一种新型的甜味剂---木糖醇悄悄的走进人们的生活，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的固体，结构简式为：CH2OH(CHOH)3CH2OH，
下列有关木糖醇的叙述错误的是：
A、木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是一种单糖 B、木糖醇能与水以任意比互溶
C、木糖醇是一种五元醇 D、木糖醇是一种无糖型植物甜味剂
2．下列物质的主要成分属于烃类的是
A、石炭酸 B、汽油 C、福尔马林 D、酒精
3．下列物质在水中不分层的是
A、四氯化碳 B、乙酸 C、苯 D、三氯甲烷
4．下列关于淀粉、脂肪、蛋白质的说法中错误的是
A、它们都是有机化合物
B、它们都是生活中常见的高分子化合物
C、它们在一定条件下都能发生水解反应
D、它们都是生物体进行生命活动的能源
5．下列物质中，不能和氢氧化钠溶液发生反应的是
A、氨基酸 B、溴乙烷 C、麦芽糖 D、油脂
