命题范围:
必修1
一、选择题(共10题,每小题4分,共40分)
1.下列陈述正确并且有因果关系的是 ( )
A.SiO2有导电性,可用于制备光导纤维
B.医用酒精、次氯酸钠具有氧化性,均可以将病毒氧化而达到消毒的目的
C.MgO、Al2O3具有很高的熔点,可用于制造熔融烧碱的坩埚
D.FeCl3溶液能与Cu反应,可用于蚀刻印刷电路板
2.膨松剂是一种食品添加剂,能使面胚在焙烤过程中变得松软或酥脆。NaHCO3既可作为碱性膨松剂单独使用,也可以与酒石酸氢钾、淀粉按一定比例混合制成复合膨松剂,复合膨松剂遇水会产生CO2,起到膨松作用。下列说法正确的是( )
A.任何受热分解能产生气体的物质都可以做食品膨松剂
B.碳酸氢钠受热分解的化学方程式:NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑
C.碳酸氢钠做膨松剂时,必须与酒石酸氢钾、淀粉混合使用
D.复合膨松剂应在干燥的环境中保存