【原创】选修5《蛋白质和核酸》PPT课件

结合2020年最新热点新型冠状相关话题引入本文，以及引用新冠病毒变性的方法讲解，内容精炼：
1. 氨基酸的组成、结构特点和主要性质；
2. 氨基酸、蛋白质与人体健康的关系。
3. 蛋白质的组成、结构和性质；
4. 核酸在生物体的生长、繁殖、遗传、变异等生命现象中的作用。