《油脂》学案与作业

发布时间：2020/4/3
资料类型：一课一练
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命题范围：
选修5
1．下列说法正确的是(　　)
A．花生油是纯净物，油脂是油和脂肪的统称 B．不含杂质的油脂是纯净物
C．动物脂肪和矿物油都属于油脂
D．同种简单甘油酯可组成纯净物，同种混合甘油酯也可组成纯净物
2．下列物质属于油脂的是(　　)