1.关于下列物质的主要成分的分析错误的是（ ）
A．普通纸张的主要成分是纤维素 B．真丝衬衫的主要成分是蛋白质 C．面塑的主要成分是淀粉和蛋白质 D．糖人的主要成分是葡萄糖
【答案】D
【详解】A．常用普通纸的主要成分是纤维素，故A正确；
B．丝的主要成分是蛋白质，常用来制作衬衫，故B正确；
C．制作面塑的主要材料是淀粉和蛋白质，故C正确；
D．糖人的主要成分是蔗糖，故D错误；
故答案为D。
2.有机化学知识在生活中应用广泛，下列说法错误的是（ ）
A. 烹饪过程中产生的稠环芳烃对人体有害
B. 酚醛树脂具有绝缘和性质稳定的特点，故可以做电器开关
C. 福尔马林具有杀菌防腐能力，少量使用可以保鲜鱼肉等
D. 《本草纲目》记载的“凡酸坏之酒，皆可蒸烧”的实验方法可用来分离乙酸和乙醇
【答案】C
【详解】A．烹饪过程中的食用油反复加热会生成苯并芘等稠环芳香烃物质，可致癌，故A正确；
B．用酚醛树脂做电器开关是利用酚醛树脂具有绝缘和性质稳定的特点，故B正确；
C．福尔马林是HCHO的水溶液，具有杀菌防腐能力，但HCHO有毒、致癌，不能可以保鲜鱼肉等，故C错误；
