第一单元 走进化学世界
一、物质变化和性质
1、化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础科学。
2、 物理变化：没有生成其他物质的变化。比如水的沸腾和胆矾的研碎，其他常见例子有冰
融化为水，玻璃杯破碎，碘和干冰的升华，蜡烛受热熔化等都是物理变化。
化学变化：有其他物质生成的变化叫做化学变化，又叫做化学反应。比如向胆矾溶液中滴加
氢氧化钠溶液和蜡烛的燃烧中的蜡烛燃烧；其他常见例子还有木柴燃烧，铁生锈，食物腐烂
等都属于化学变化。
3、物理变化和化学变化的区别和联系：
（1）化学变化的基本特征是有其他物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。
化学变化不但生成其他物质，还伴随着能量的变化，这种能量变化常表现为吸热、放热、发
光等。
（2）物质在发生化学变化的过程中一定伴随着物理变化。比如，蜡烛燃烧时，石蜡受热熔
化是物理变化，而石蜡燃烧生成水和二氧化碳是化学变化。物质在发生物理变化时则一定没
有伴随化学变化。
（3）物理变化和化学变化的本质区别：有无新物质生成。
4、物质的性质
（1）化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。
常见的化学性质有：可燃性（不可燃性）、助燃性（不助燃性）、
