1.化学与生产、生活、材料等密切相关，下列叙述正确的是（ ）
A. 可用热的饱和碳酸钠溶液除去金属表面的矿物油
B. 明矾溶于水会形成胶体，因此可用于自来水的杀菌消毒
C. “地沟油”不能食用，但可以加工成肥皂或生物柴油
D. 聚乙烯、聚氯乙烯和碳纤维都是有机高分子材料
【答案】C
【详解】A.碳酸钠在溶液中发生水解溶液显碱性，加热使碳酸钠溶液碱性增强，能使动物或植物的油脂发生水解，但矿物油的成分是烃类，不与NaOH反应，因此热的碳酸钠溶液不能去除金属表面的矿物油，故A错误；
B.明矾水溶液中铝离子水解生成氢氧化铝胶体，具有吸附性，能够吸附水中悬浮物起到净水作用，不具有杀菌消毒作用，故B错误；
C.“地沟油”的主要成分为油脂，油脂在碱性条件下水解称为皂化反应，油脂可用于制造肥皂和生物柴油，故C正确；
D.碳纤维是含碳量高于90%的无机高分子纤维，故D错误；
答案：C
【点睛】易错选项B，注意净水剂与消毒剂的区别。
2.下列关于有机化合物的说法正确的是（ ）
A. 煤中含有苯、甲苯和粗氨水，可通过干馏得到
B. C4H8Cl2的同分异构体有7种
C. 甲苯和乙苯分子内共平面的碳原子数最多均为7
D. 由乙醇和乙酸生成乙酸之酯属于取代反应
【答案】D
