1.《本草衍义》中对精制砒霜过程有如下叙述：“取砒之法，将生砒就置火上，以器覆之，令砒烟上飞着覆器，遂凝结累然下垂如乳，尖长者为胜，平短者次之。”文中涉及的操作方法是（ ）
A. 蒸馏 B. 升华 C. 干馏 D. 萃取
【答案】B
【解析】“将生砒就置火上，以器覆之，令砒烟上飞，着覆器，遂凝结”，属于固体直接转化为气体，类似于碘的升华，因此涉及的操作方法是升华，答案选B。
2.化学与科学、技术、社会、环境密切相关。下列有关说法中错误的是( )
A. 缤纷绚丽的烟花中添加了含钾、钠、钙、铜等金属元素的化合物
B. 为消除碘缺乏病政府规定在食盐中必须添加一定量的KI
C. 为防止中秋月饼等富脂食品因被氧化而变质，常在包装袋中装还原铁粉
D. 青铜是我国使用最早的合金材料，目前世界上使用量最大的合金材料是钢铁
【答案】B
【详解】A. 含钾、钠、钙、铜等金属元素的化合物可发生焰色反应，能呈现出来很多的色彩，A项正确；
B. 为消除碘缺乏病政府规定在食盐中必须添加一定量的含碘元素的化合物，因KI稳定性差，易被氧化，所以一般添加KIO3，B项错误；
C. 铁粉具有还原性，能与氧化性物质反应，故能防止食品氧化，C项正确；
