1.化学来源于生活，下列有关常识说法错误的是( )
A. 用灼烧法可以区分蚕丝和人造皮革
B. 垃圾焚烧会产生二噁英等有害物质
C. 医用消毒酒精中乙醇的浓度为90%
D. 加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性
【答案】C
【解析】
A.蚕丝含有蛋白质，灼烧时有烧焦羽毛的气味，为蛋白质的特有性质，可用灼烧的方法区分蚕丝和人造皮革，故A正确；B.焚烧垃圾容易产生二噁英等有害物质，污染环境，故B正确；C.医用消毒酒精中乙醇的浓度为75%，故C错误；D.高温能使蛋白质发生变性，所以加热能杀死流感病毒，故D正确；答案选C。
2.下列说法正确的是( )
A. 诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是蛋白质和高级烃
B. 糖类、油脂、蛋白质都是天然高分子化合物
C. 糖类、油脂、蛋白质都能发生水解
D. 油脂的皂化反应属于加成反应
【答案】A
【解析】
分析：A项，蚕丝的主要成分是蛋白质，烛泪指的是石蜡，石蜡是几种高级烃的混合物；
B.高分子化合物的相对分子量达到10000以上，油脂不属于高分子化合物；
C项，单糖、二糖不能水解，多糖才能发生水解；
D．油脂在碱性条件下水解反应为皂化反应，属于取代反应。
详解：A项，蚕丝的主要成分是蛋白质，烛泪指的是石蜡，石蜡是几种高级烃的混合物，故A项正确；
