1.化学与生活息息相关，下列有关说法正确的是（ ）
A. 酱油中加入氯化铁可以治疗缺铁性贫血
B. 融雪工业盐大多含有NaCl，因此可替代食盐食用
C. 食用油的主要成份是油脂，其成分与汽油、煤油相同
D. 《本草拾遗》记载“醋……消食，杀恶毒……”其中醋的有效成分是乙酸
【答案】D
【解析】治疗缺铁性贫血用亚铁盐，故A错误；融雪工业盐大多含有氯化钠、氯化钙、氯化镁等，不能食用，故B错误；食用油的主要成份是油脂，属于酯类，汽油、煤油属于烃，故C错误；醋的有效成分是乙酸，故D正确。
2.下列说法正确的是( )
A. 淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物
B. 蛋白质溶液中加入硫酸铜溶液，有白色沉淀产生，加水，白色沉淀重新溶解
C. 等质量的CH4、C2H4、C2H2分别在氧气中完全燃烧，消耗氧气的量依次减少
D. 分子式为C2H4O2与C4H8O2的两种物质一定属于同系物
【答案】C
【分析】A.油脂不是高分子化合物；
B.变性是不可逆过程；
C.含碳量越高，耗氧量越小；
D. C2H4O2与C4H8O2可能为羧酸或酯。
【详解】A.淀粉、纤维素都属于天然高分子化合物，油脂不是高分子化合物，故A错误；
B.蛋白质遇硫酸铜发生变性，变性是不可逆过程，故B错误；
