1.化学与生活、生产密切相关，下列说法正确的是（ ）
A. 用活性炭为糖浆脱色和用次氯酸盐漂白纸浆的原理相同
B. “玉不琢不成器”、“百炼方能成钢”发生的均为化学变化
C. 小苏打是制作面包等糕点的膨松剂，也是治疗胃酸过多的常用药剂
D. 纤维素供给人体能量时，先在体内水解成葡萄糖再被氧化
【答案】C
【解析】A、用活性炭为糖浆脱色利用活性炭的吸附作用，用次氯酸盐漂白纸浆利用次氯酸盐产生的次氯酸的强氧化性，二者原理不同，A错误；B、“玉不琢不成器”属于物理变化，B错误；C、小苏打是碳酸氢纳，能和酸反应生成CO2气体，所以小苏打是制作面包等糕点的膨松剂，还是治疗胃酸过多的一种药剂，C正确；D、人体内无纤维素酶，所以纤维素不能在人体内水解成葡萄糖，D错误；答案选C。
2.下列说法错误的是（ ）
A. 与Na反应的剧烈程度：CH3COOH>H2O>CH3CH2OH
B. 用酸性重铬酸钾溶液检验酒驾，发生的反应属于乙醇的氧化反应
C. 淀粉和纤维素都可以作为工业上生产葡萄糖的原料
D. 油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色
【答案】D
【详解】A. 根据羟基的活泼性可知，与Na反应的剧烈程度：CH3COOH>H2O>CH3CH2OH，选项A正确；
