一、单选题（本大题共7小题，共42.0分）
下列对生活中的一些问题的论述，符合科学实际的是（ ）
A. 大米中的淀粉经水解和分解后，可酿造成米酒
B. 麦芽糖、纤维素和油脂均能在人体中发生水解
C. 乙醇、乙酸均属于食物中的两种基本营养物质
D. 用加洗衣粉洗涤真丝织品，可使真丝蛋白质变性
一种以“火法粗炼”、“电解精炼”相结合的炼制精铜工艺流程如下
已知“还原”反应中，冰钢中的Cu2S先转化为Cu2O，然后Cu2O再与Cu2S反应生成粗铜。下列叙述正确的是（ ）
A. 该炼铜工艺对环境友好，不会产生大气污染物
B. “烙烧”过程中，CuFeS_2既是氧化剂又是还原剂
C. 在Cu_2 S”还原”为Cu的总反应中，C_2 O作催化剂
D. “电解”时，金、银等贵金属被置换出来形成阳极泥
下列有关Fe（OH）3，胶体的制备、提纯和性质的实验图示中，正确的是（ ）
A. 制备
B. 滲析
C. 丁达尔效应
D. 电泳
设NA代表阿伏加德罗常数的值，下列说法正确的是（ ）
A. 12.0 gNaHSO_4，晶体中含有阳离子的总数为0.2N_A
B. 1L mol・L^(-1) Ca(ClO)_2溶液中含ClO^-的数目为2 N_A
C. 含2 mol HNO_3的浓硝酸与铜完全反应，生成NO_2分子数少于N_A
D. 标准状况下，2.24LCHCl_3分子中含共价健总数为0.4 N_A
乙酸松油酯是松油醇的酯化产物，具有甜香气味，广泛应用于日用和食
