1. 化学与生活密切相关，下列说法正确的是
A. 煤经过气化和液化等物理变化可以转化为清洁燃料
B. 合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料
C. 利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程
D. 向鸡蛋清溶液中加入NaCl(s)时，因蛋白质变性致溶液变浑浊
【答案】C
详解：A. 煤的气化和液化属于化学变化，不是物理变化，故A错误；
B. 合成纤维、人造纤维属于有机高分子材料，碳纤维是单质碳形成的无机材料，故B错误；
C. 粮食酿酒是粮食中的淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇，均为化学变化，故C正确；
D. NaCl是轻金属盐，向鸡蛋清溶液中加入NaCl(s)时发生盐析，则溶液变浑浊，鸡蛋清不发生变性，故D错误；答案选C。
2. 下列四组物质的分子式都相同,按物质的分类方法属于同一类物质的是
A. 环己烷和CH2=CH—CH2CH2CH2CH3 B. 正戊烷和新戊烷
C. CH3—O—CH3和CH3CH2OH D. 和
【答案】B
【解析】分析：A.环己烷属于环烷烃，己烯中含有碳碳双键，属于烯烃；B.正戊烷和新戊烷均为烷烃；C.甲醚的官能团为醚基，属于醚类，乙醇的官能团为羟基，属于醇类；D.甲酸甲酯的官能团为酯基，属于酯类，乙酸的官能团为羧基，属于羧酸。
