1. 下列说法正确的是 （ ）
A. 可食用植物油含有的高级脂肪酸甘油酯是人体的营养物质
B. 分馏、干馏都是物理变化，裂化、裂解都是化学变化
C. 淀粉、蛋白质、葡萄糖都是高分子化合物
D. 甲烷、汽油、生物柴油、酒精都是碳氢化合物，都可作燃料
【答案】A
【解析】分析：一般所说的人体必需的营养素是六类：蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质（或微量元素）、和水；干馏是化学变化；葡萄糖不是高分子化合物；酒精不是碳氢化合物。
详解：植物油含有高级脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质， A选项正确；分馏是物理变化，干馏、裂解、裂化是化学变化，B选项错误；葡萄糖相对分子质量较小，不属于高分子化合物，C选项错误；生物柴油和酒精均含有碳、氢、氧三种元素，不属于碳氢化合物，D选项错误；正确选项A。
2. 下列说法错误的是（ ）
A. 用聚乙烯塑料代替聚乳酸塑料可减少白色污染
B. 大量燃烧化石燃料是造成雾霾天气的一种重要因素
C. 可燃冰主要是甲烷与水在低温高压下形成的水合物晶体，因此可存在于海底
D. 乙烯可作水果的催熟剂
【答案】A
【解析】A.聚乙烯塑料在自然界中很难分解，可造成白色污染，故A错误；B. 大量燃烧化石燃料可产生碳等颗粒物，是造成雾霾天气的一种重要因素，故B正确；C. 可燃冰主要是甲烷与水在低温高压下形成的水合物晶体，因此可存在于海底，故C正确；D. 乙烯可作水果的催熟剂，故D正确。故选A。
3. 下列由实验得出的结论正确的是 （ ）
