一、选择题：（本题包括20个小题，每小题只有一个正确选项，每小题2分，共40分）
1.可以和苯酚反应制备酚醛树脂的物质是
A. 甲醛 B. 溴水 C. FeCl3溶液 D. 浓硝酸
【答案】A
【解析】
分析：根据苯酚的性质结合酚醛树脂的结构分析解答。
详解：A. 甲醛能够与苯酚反应生成酚醛树脂，故A正确；B. 溴水与苯酚反应生成三溴苯酚沉淀，故B错误；C. FeCl3溶液与苯酚发生显色反应，故C错误；D. 浓硝酸能够将苯酚氧化生成苯醌，也可以发生取代反应，但都不生成酚醛树脂，故D错误；故选A。
2.下列物质属于功能高分子化合物且其主要成分是蛋白质的是
A. 牛油 B. 淀粉 C. 羊毛 D. 棉花
【答案】C
【解析】
分析：相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物，结合物质的主要成分是否为蛋白质分析解答。
详解： A. 牛油的主要成分是油脂，不属于高分子化合物，故A错误；B．淀粉相对分子质量较大，属于高分子化合物，但主要成分不是蛋白质，故B错误；C．羊毛的相对分子质量较大，属于高分子化合物，主要成分是蛋白质，故C正确；D. 棉花的成分纤维素，属于高分子化合物，但不是蛋白质，故D错误；故选C。
3.下列化学用语正确的是
A. 乙酸的分子式：C2H4O2 B. 葡萄糖的最简式：C6H12O6
