1. 美国《时代杂志》选出了十大最具抗氧化能力的食物，其中最好的是番茄，这是因为番茄中含有丰富的茄红素。下列有关说法中正确的是（ ）
A. 茄红素具有较强的氧化性
B. 茄红素在抗氧化过程中某元素的化合价升高
C. 茄红素在抗氧化过程中得到电子
D. 茄红素在抗氧化过程中某元素发生还原反应
【答案】B
【解析】番茄具有抗氧化的能力，所以番茄茄红素具有较强的还原性，故A错误；还原剂在反应中，元素化合价升高，故B正确；茄红素是还原剂，在抗氧化过程中失电子，故C错误；茄红素是还原剂，在抗氧化过程中发生氧化反应，故D错误。
2. 明代宋应星著的《天工开物》中有关于“火法”冶炼锌的工艺记载：“炉甘石十斤，装载入一泥罐内，……然后逐层用煤炭饼垫盛，其底铺薪，发火煅红，……，冷淀，毁罐取出，……，即倭铅也。”下列说法不正确的是(注：炉甘石的主要成分为碳酸锌)（ ）
A. 倭铅是指金属锌和铅的混合物
B. 该冶炼锌的反应属于置换反应
C. 冶炼Zn的反应方程式为：ZnCO3+2C Zn+3CO↑
D. 煤炭中起作用的主要成分是C
【答案】A
【解析】倭铅是指金属锌，故A错误；ZnCO3+2C Zn+3CO↑属于置换反应，故B正确；根据题意，冶炼Zn的反应方程式为：ZnCO3+2C Zn+3CO↑，故C正确；反应中碳元素化合价升高，煤炭中起作用的主要成分是C，故D正确。
3. 化学与人类生产、生活密切相关，下列有关说法不正确的是（ ）
A. 血糖过低的患者可利用静脉注射葡萄糖溶液的方法迅速补充营养
B. 固体很难被压缩是因为其内部的分子之间存在斥力作用
