江苏省镇江丹阳市荆林学校苏教版 必修二《酯 油脂》学案

[学习目标]
1、从生活经验和实验探究出发，认识油脂的组成特点，了解油脂的性质与特征反应；
2、经历对化学物质及其变化进行探究的过程，进一步理解科学探究的意义，学习科学探究的基本方法，提高科学探究能力；
3、密切化学与生活的联系，激发学生学习化学的兴趣。
[课前准备]
[学海导航]
1、酯的结构特点