命题范围：
综合
1.下列食品添加剂中.常用作防腐剂的是
A.碘酸钾 B.碳酸氢钠 C.苯甲酸钠 D.磷酸氢钙
【答案与解释】C。碘酸钾常用作加碘盐的添加剂，碳酸氢钠是糕饼作坊常用的发泡剂，苯甲酸钠是食品行业中常用的防腐剂，而磷酸氢钙是磷肥的主要成份。
2.某工业废气所含氮氧化物(NOx)的氮氧质量比约为7：4，该NOx可表示为
A. N2O B.NO C.N2O3 D.NO2
【答案与解释】A。氮氧化物NOx中的N:O=7：4=28：16，即为N2O。
