厦门大学附属实验中学选修5《蛋白质》公开课PPT课件

发布时间：2018/7/16
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厦门大学附属实验中学
一、学习目标
了解蛋白质的组成；初步掌握蛋白质的重要性质和检验方法；了解蛋白质的用途。

二、学习重点、难点

蛋白质的化学性质