1．改革开放以来，人民生活水平不断提高，更加讲究合理膳食。下列饮食习惯科学的是（ ）
A．多吃肉，少吃蔬菜水果 B．多饮纯净水，少饮矿泉水
C．多食用含防腐剂的加工食品 D．注意饮食的合理搭配，注重营养平衡
2．下列物质中属于高分子化合物的是（ ）
A．脂肪 B．酶 C．阿司匹林 D．麻黄碱
3．将下列物质分别加入鸡蛋清中，会发生蛋白质变性的是（ ）
A．白糖水 B．硫酸铜（重金属盐）溶液
C．食盐水 D．硫酸铵溶液
4．有关糖类物质的叙述中，正确的是（ ）
A．糖类是具有甜味的物质
B．糖类是符合Cn(H2O)m通式的物质
C．葡萄糖是一种单糖的主要原因是因其是一种多羟基醛
D．淀粉和纤维素都属于多糖，本身没有甜味
5．长期吸食或注射毒品会严重危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是（ ）
A．冰毒、麻黄碱 B．摇头丸、尼古丁
C．吗啡、海洛因 D．黄曲霉素、三聚氰胺
6．就我们学过关于药物的知识，下面的药物及其作用的关系不正确的是（ ）
A．阿司匹林 —— 解热镇痛药 B．青霉素 —— 抗生素（消炎药）
C．麻黄碱 —— 兴奋剂 D．氢氧化钠 —— 抗酸药
7．在试管中加入2 mL 10% 的NaOH溶液，滴加5% 的CuSO4溶液3滴，
