第三节 生活中两种常见的有机物——乙酸
汕头市东厦中学 授课教师：纪晓滨
【教学目标】
◇ 知识与技能
1．掌握乙酸的分子结构，理解羧基的结构特征。
2．使学生掌握乙酸的酸性和酯化反应等化学性质，理解酯化反应的概念。
◇ 过程与方法
1．采用 乙酸分子的比例模型展示，进一步认识乙酸的分子结构及其物理性质。
2．采用复习回忆法及实验验证法学习乙酸的酸性。
3．利用实验探究、设疑、启发、诱导、讲述等方法学习乙酸的酯化反应。
4．利用类推法学习羧酸的 结构与性质。
◇ 情感、态度与价值观
1．培养学生的观察能力、归纳思维能力及解析思维能力。
2．通过酯化反应的教学，培养学生勇于探索、勇于创新的科学精神。
3．通过乙酸在生活和生产中的应用，了解有机物跟日常生活和生产的紧密联系，渗透化学重要性的教育。
【教学重点】乙酸的酸性 酯化反应
【教学难点】使学生建立乙酸分子的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙酸的酯化反应的实质。
