《第四节 基本的营养物质》PPT课件

糖类、油脂和蛋白质代表物的化学组成
1.根据上表，分析单糖、双糖、多糖在分子组成上各有什么特点？
单糖是单个葡萄糖单元构成；双糖是由两个葡萄糖单元构成；多糖是多个葡萄糖单元构成。