一、选择题：本题共13小题，每小题6分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
7. 化学与生产、生活和科研密切相关，下列说法错误的是
A. 用菜籽油浸泡花椒制得花椒油的过程未发生化学变化
B. 河水中有许多杂质和有害细菌，加入明矾消毒杀菌后可以饮用
C. 把浸泡过KMnO4溶液的硅藻土放在水果箱里可延长水果的保鲜期
D. 对医疗器械高温消毒时，病毒蛋白质受热变性
【答案】B
【解析】
试题分析：A. 用菜籽油浸泡花椒制得花椒油的过程中没有产生新物质，未发生化学变化，A正确；B. 明矾是净水剂，但不能消毒杀菌，B错误；C.酸性高锰酸钾钠吸收乙烯，把浸泡过KMnO4溶液的硅藻土放在水果箱里可延长水果的保鲜期，C正确；D. 对医疗器械高温消毒时，病毒蛋白质受热变性，D正确，答案选B。
考点：考查化学与生活频道
8. 下列关于常见有机物的说法正确的是
A．乙醚和乙醇互为同分异构体
B．糖类、油脂、蛋白质均能发生水解反应
C．聚氯乙烯可用作生产食品包装材料的原料
D．分子式为C3H8O的有机物，只有2种能发生酯化反应
【答案】D
【解析】
试题分析：A．乙醚和乙醇的分子式不同，不能互为同分异构体，A错误；B．糖类中的单糖不能发生水解反应，B错误；C．聚氯乙烯不可用作生产食品包装材料的原料，C错误；D．分子式为C3H8O的有机物，只有2种能发生酯化反应，即1－丙醇和2－丙醇，D正确，答案选D。
考点：考查有机物结构和性质
