一、乙醛分子的组成和结构
1.[展示]乙醛分子的结构模型
2.[讲述]分析—CHO 的结构。由于氧原子吸引电子的能力大于碳原子，使得C=O双键的电子云向氧原子偏移，C—H键电子云向碳原子偏移，C=O双键是不饱和的极性键，C—H键是极性键。因此，在化学反应中，C=O双键和C—H键都可能断键。醛基对乙醛的主要化学性质起决定作用。
3.分子式： ，结构式（注意键的类型）： 结构简式： 。乙醛的官能团为 （称为： ）。
4. 醛基结构：羰基( )与氢原子相连构成醛基 ( )，是醛类物质的官能团，羰基和与羰基直接相连的原子处在同一平面上。
乙醛分子结构中含有两类不同位置的氢原子，因此在核磁共振氢谱中有两组峰，峰的面积与氢原子数成正比。因此峰面积较大或峰高较高的是甲基氢原子，反之，是醛基上的氢原子。
5. 醛的分类
⑴醛基的数目： 一元醛、二元醛、多元醛 ；
⑵烃基是否饱和： 饱和醛、不饱和醛 ；
⑶烃基是脂肪烃基还是芳香烃基： 脂肪醛、芳香醛 ；
（4）饱和一元醛的通式： CnH2n+1-CHO
（5）[思考]饱和一元醛的通式为 ，官能团是 。具有这种通式的是否一定是醛？写出C3H6O可能的同分异构体。
二、乙醛的物理性质
1. 乙醛有哪些物理性质？
乙醛是无色、有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点是20。8℃，易挥发、易燃烧、能跟水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。
三、乙醛的化学性质[来
