2016年常德市一中高二化学课件-选修5 第四章《生命中的基础有机化学物质》全部课件

1、单甘油脂是纯净物，混甘油脂是混合物吗？是否纯净物不是取决于R是否相同，而是组成物质的分子是否相同。同种单甘油脂分子组成的油脂或同种混甘油脂分子组成的油脂，都是纯净物。反之是混合物。