1．1965年我国科学家合成了结晶牛胰岛素，它属于
A．蛋白质 B．高级脂肪酸 C．人造纤维 D．氨基酸
2．下列物质不能作为食品添加剂的是
A．甲醇 B．食盐 C．柠檬酸 D．苯甲酸钠
3．化学与生活息息相关。下列叙述正确的是
A．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝 B．馒头越嚼越甜
C．油脂经水解可变成葡糖糖
D．土豆中的淀粉经水解可变成酒
4．近年来，我国的许多城市禁止汽车使用含铅汽油，其主要的原因是
A．提高汽油燃烧效率 B．降低汽油成本
C．避免铅污染大气 D．铅资源短缺
5．钙是人体必需的元素，缺钙会造成骨骼和牙齿脆弱。当从食物中不足以得到人体所需的钙时，就要用含钙的药品来“补钙”。下列物质中，可以作为补钙药品的是
A．CaCO3 B．CaO C．Ca(OH)2 D．Ca
6．下列产品的使用不会对环境造成污染的是
A．含磷洗衣粉 B．酒精 C．氟利昂 D．含汞电池
