1.物理变化:没有生成其他物质的变化;（形状、状态——合称形态）
化学变化:生成其他物质的变化，又叫化学做化学反应；(常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。）
化学变化不但生成其他物质，而且还伴随着能量的变化，常表现为吸热、放热、发光等。
注：物质发生化学变化的过程中一定伴随着物理变化，而物理变化过程中一定没有化学变化。
化学性质：化学变化中表现出来的性质。（如稳定性，易分解，可燃性）
物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。（如颜色、状态、气味、硬度、沸点、密度、挥发性、
溶解性、导电性）
注：性质与条件有关，条件不同性质不同，所以需注明条件，如101 kPa。
物质的性质与变化的关系; 用途 性质 变化
2.化学是一门以实验为基础的科学。
蜡烛燃烧实验（描述现象时不可出现产物名称）
（1）火焰：焰心（温度最低、最暗）、内焰、外焰（温度最高，最明亮）
（2）比较各火焰层温度：用一火柴梗平放入火焰中。
现象：两端先碳化（处在火焰最外层的部位最先变黑，第二层次之，最里层变黑最慢）；
结论：外焰温度最高
（3）检验产物 H2O：用干冷烧杯罩火焰上方，烧杯内有水雾
CO2：取下烧杯，倒入澄清石灰水，振荡，变浑浊
（4）熄灭后：有白烟（为石蜡蒸气），点燃白烟，蜡烛复燃。说明石蜡蒸气可燃烧。
5、吸入空气与呼出气体的比较
