2016年河南省第十三届化学优质课高中组教案-人教必修1 第一章 第一节 蒸馏和萃取

四、教学过程：
【引言】同学们，你们知道郑和下西洋是怎么解决长期在海上漂泊的吃水问题吗？
【展示】海水变淡水
【过】今天，我们就来学习混合物的分离和提纯的另外两种方法蒸馏和萃取。
【板书】蒸馏和萃取
【讲】那么蒸馏的原理是什么呢？
【投】PPT
【讲】原理：利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不同，给液体混合物加热，使其中的某一组分变成蒸气再冷凝成液体，从而达到分离提纯的目的。蒸馏一般用于分离沸点相差较大的液体混合物。下面我们介绍实验室制备蒸馏水的装置。