1．下列物质的用途不正确的是（ ）
A．A B．B C．C D．D
考点：金属及其化合物非金属及其化合物
答案：B
试题解析：硅是目前使用最多的半导体材料，故，A正确；生石灰的化学性质稳定，不具有还原性不能做抗氧化剂，而是干燥剂，故，B错误；液氨气化时快速吸热制冷，故，C正确；亚硝酸钠具有防腐作用,广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品，故，D正确.
2．下列说法中，不正确的是（ ）
A．维生素C有还原性
B．天然油脂有固定的熔沸点
C．麦芽糖水解产物为还原性糖
D．氨基酸既能与盐酸反应又能与NaOH溶液反应
考点：蛋白质糖类油脂
答案：B
试题解析：天然油脂是混合物，是各种混甘油酯的混合物，所以没有固定的熔沸点，故，B错误
3．短周期元素W、X、Y、Z原子序数依次增大。X是原子半径最大的短周期元素，Y原
