目录：
主题2 摄取益于健康的食物
课时训练4 食物中的营养素
1.生活中的一些问题常涉及化学知识,下列叙述正确的是 ( )
A.棉花的主要成分是纤维素
B.过多食用糖类物质如淀粉等不会使人发胖
C.淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖,供人体组织的营养需要
D.纤维素在人体消化过程中起重要作用,纤维素可以作为人类的营养物质
解析:食用过多糖类后,多余的糖可以转变为脂肪从而使人发胖,B项错误;淀粉在人体内淀粉酶的作用下先水解生成麦芽糖,麦芽糖再在麦芽糖酶的作用下水解生成葡萄糖,C项说法错误;纤维素在人体消化过程中起重要作用,但纤维素不属于营养物质,符合题意的只有A项。
答案:A
2.青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果汁能与新制Cu(OH)2悬浊液反应产生氧化亚铜砖红色沉淀,这说明( )
A.青苹果中只含淀粉不含糖类
B.熟苹果中只含糖类不含淀粉
C.苹果转熟时淀粉水解成葡萄糖
D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉
示例：
主题1 呵护生存环境
课时训练1 关注空气质量
1.空气是人类生存所必需的重要资源。为改善空气质量而启动的“蓝天工程”得到了全民的支持。下列措施不利于“蓝天工程”建设的是( )
A.推广使用燃煤脱硫技术,防止SO2污染
B.实施绿化工程、防止扬尘污染
C.研制开发燃料电池汽车,消除机动车尾气污染
D.加大石油、煤炭的开采速度,增加化石燃料的供应量
解析:化石燃料属于不可再生资源并且它们的燃烧过程都会生成对大气产生污染的有害气体,如SO2等,因此不符合“蓝天工程”的要求。
答案:D
2.随着经济的发展,生活水平的提高,家居装饰也成为一种时尚。装饰材料确实给家居增添了光彩,给人们的生活增添了情趣。然而,人们却往往忽视甚至不知道装饰材料是室内空气污染的主要来源之一。材料中将会源源不断地释放出某些气体。该气体可能是( )
A.甲烷
B.苯等有机物蒸气和甲醛
C.一氧化碳
D.二氧化碳
解析:装饰材料的污染物主要是挥发出的苯和甲醛。
答案:B
3.2015年6月26日,某市体育中心
