必修2《饮食中的有机化合物——乙醇》课件、教学设计

1.知识与技能：
(1)了解乙醇的物理性质及用途
(2)掌握乙醇的分子结构和化学性质——与钠的反应、取代反应、氧化反应。
2.过程与方法：
(1)采用实验探究法