1.2012年某媒体报道了“皮革奶”事件，不法厂商将皮革下脚料水解后掺入奶粉以提高奶粉中蛋白质的含量。下列说法不正确的是 ( )
A．动物皮革的主要成分是蛋白质
B．天然蛋白质水解的最终产物是α氨基酸
C．皮革鞣制过程中使用的浓HNO3会使蛋白质盐析
D．“皮革奶”灼烧时有烧焦羽毛的气味
2．下列关于有机物的叙述中，正确的是
A. 液化石油气、汽油和石蜡的主要成分都是碳氢化合物
B. 油脂在人体内水解为氨基酸和甘油等小分子被吸收
C. 乙醇和乙酸都能使酸性KMnO4溶液褪色
D. 聚酯纤维、光导纤维都属于有机高分子
3.巴豆酸的结构简式为CH3—CH =CH—COOH。现有①氯化氢、②溴水、③纯碱溶液、④乙醇、⑤酸性高锰酸钾溶液，试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是（ ）。
A．②④⑤ B．①③④ C．①②③④ D．全部
4.．右图是一个一次性加热杯的示意图。当水袋破裂时，水与固体碎块混和，杯内食物温度逐渐上升。制造此加热杯可选用的固体碎块是
A．硝酸铵 B．生石灰 C．氯化镁 D．食盐
5.下列实验可达到实验目的的是（ ）
A．将苯与浓硝酸、浓硫酸的混合物在100℃水浴加热条件下反应可生成硝基苯
B．用酸性高锰酸钾溶液即可检验CH2=CH-CHO中的碳碳双键
