一、选择题（本大题包括16个小题，每小题3分，共48分．每小题只有一个选项符合题意．）
1．下列过程中发生了化学变化的是
A． 粮食酿酒 B． 洗菜 C． 酒精挥发 D． 葡萄榨汁
【答案】A
【解析】试题分析：A．粮食酿酒：粮食发酵后，在酒曲酶的作用下生成乙醇，有新物质生成，属于化学变化，故A正确；B．洗菜：用水洗去菜表面的杂质，无新物质生成，属于物理变化，故B错误；C．酒精挥发：酒精由液体变为气体，无新物质生成，属于物理变化，故C错误；D．葡萄榨汁：葡萄由固体变为液体，无新物质生成，属于物理变化，故D错误；故选A．
2．加油站应张贴的标志是
A． B． C． D．
【答案】D
【解析】试题分析：A、此为腐蚀性标志，常用于浓酸、浓碱等腐蚀性药品，故A错误；B、此为塑料可回收标志，故B错误；C、此为有毒物质标志，故C错误；D、加油站内物品为易燃液体，需张贴禁烟火标志，故D正确，故选D．
3．下列属于混合物的是
A． 葡萄糖 B． 金刚石 C． 冰红茶 D． 苛性钠
【答案】C
【解析】试题分析：只有一种物质组成的是纯净物，由多种物质组成的属于混合物，据此解答即可．A、葡萄糖，只有一种物质组成，属于纯净物，故A错误；B、金刚石是C单质，属于纯净物，故B错误；C、冰红茶中含有多种物质，属于混合物，故C正确；D、苛性钠是氢氧化钠，属于纯净物，故D错误，故选C．
4 ．下列实验操作正确的是
