一、选择题（共15小题，每题3分，共45分．每题只有一个正确选项．）
1．生活处处有化学．下列说法正确的是( )
A．制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金
B．做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体
C．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类
D．磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸
2．下列关于物质分类的说法正确的是( )
A．牛奶、有色玻璃都属于胶体
B．漂白粉、石英都属于纯净物
C．氯化铵、次氯酸都属于强电解质
D．葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物
3．下列我国古代的技术应用中，其工作原理不涉及化学反应的是( )
A． 火药使用 B． 粮食酿酒 C． 转轮排字 D． 铁的冶炼
4．下列离子方程式错误的是( )
A．向Ba（OH）2溶液中滴加稀硫酸：Ba2++2OH﹣+2H++SO42﹣═BaS04↓+2H2O
B．酸性介质中KMnO4氧化 H2O2：2MnO4﹣+5H2O2+6H+═2Mn2++5O2↑+8H2O
C．等物质的量的MgCl2、Ba（OH）2 和 HCl 溶液混合：Mg2++2OH﹣═Mg（OH）2↓
