1．关于平衡膳食宝塔的认识中，正确的是（ ）
A． 塔底的食物最重要
B． 塔顶的食物最重要
C． 膳食宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳摄入量
D． 膳食宝塔所列食物摄入量是每人每日的建议摄入量，具体到不同的个体要根据自身的情况而调整
2．下列说法中不正确的是（ ）
A． 符合通式Cm（H2O）n的物质一定是糖
B． 葡萄糖所含的全部元素是C、H、O
C． 糖类是人类维持生命的六大类营养素之一
D． 纤维素不能作为人类的营养食物
3．为了维持生命和健康，人要从食物中摄取营养素，下列物质中不属于营养物质的是（ ）
A． 葡萄糖 B． 乙醇 C． 水 D． 芝麻油
4．下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是（ ）
A． 它们都是混合物
B． 它们都是天然高分子化合物
C． 它们是同分异构体
D． 它们水解的最终产物都是葡萄糖
