2015年浙江省高考专项复习
第7题：化学知识与STSE的题型分析：
STSE是由英语单词Science(科学)、Technology(技术)、Society(社会)、Environment(环境)的首字母缩写而成的词。
这类题通常是高起点、低落点，与生活、科技和环境相关。一般选择最新科技成果（最近诺贝尔奖成果、科技新发现、上一年度国内或国外十大科技进展等）、与社会、生活联系紧密的材料（药物、食品、新型材料等）作为载体命题，问题设计严格依据《考试说明》，知识源于教材，最终都是用化学知识解决问题。这也是考查学生的知识运用能力和阅读理解能力。 （常识性知识-------教材内容或稍作改变后）
7-1．下列说法中正确的是
A．乙二醇的水溶液可作为汽车发动机的抗冻剂，丙三醇可用作保湿剂且是生产火棉等烈性炸药的原料之一
B．现代仪器分析中，常用质谱仪、元素分析仪、红外光谱仪测定有机物结构，用原子吸收光谱确定物质中含有哪些非金属元素
C．铵盐都是白色、易溶于水的晶体，受热易分解且分解的产物不是电解质就是非电解质
D．糖类、油脂、蛋白质是人类摄取的重要营养物质，相等质量的三种物质在体内氧化产生的热量油脂最多
