【学习目标】：了解各种营养素的功能及在人体类如 何转化
【学习重点】：各种营养素的功能
【课堂学习研讨】
（探究思考1）
1、食物中能够被人体 、 和 称为营养素。
人体需要的营养素主要有 、 、 、 、
和 。生理作用：糖类和油脂 ；
蛋白质 ；维生素
（探究思考2）
2、糖类可分为 、 、 。 和 属于单糖，在 含量较高。 、 和 属于二糖， 和
富含蔗糖。 和 属于多糖，富含淀粉的有 。
如果糖类摄入不足，人容易患 ；如果糖类摄入过多，则易引起
