一、选择题（每小题3分，共48分。每小题只有一个选项符合题意）。
1．下列有关说法正确的是（ ）
A．天然蛋白质水解的最终产物只有一种α氨基酸
B．甘油常应用于化妆品的生产，是因为其具有吸水性
C．淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物
D．苯酚和甲醛都有毒，故不能直接或间接用于制备消毒剂
2．下列说法正确的是（ ）
A．葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体
B．油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂
C．甲烷、苯、乙酸和乙酸乙酯都可发生取代反应
D．向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯
3．下列实验能够成功的是（ ）
A．利用苯和溴水在铁作催化剂的条件下制备溴苯
B．向淀粉在酸性条件下水解的产物中加银氨溶液，水浴加热，检验葡萄糖的生成
C．在溴乙烷与NaOH溶液反应后的溶液中直接滴加硝酸银溶液来检验卤素的种类
D．用CuSO4溶液和过量NaOH溶液混合,然后加入几滴乙醛,加热，产生砖红色沉淀
4．下列说法正确的是（ ）
A．乙烯和苯都能使溴水退色，退色的原因相同
B．CH3—CH=CH—CH3 与C3H6 一定互为同系物
C．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土吸收水果释放的乙烯，可达到水果保鲜的目的
D．C3H8的二氯代物共有3种
