一．选择题（本题包括10小题，每小题只有一个选项符合题意，每小题2分，共20分）
1．下列物质中不属于营养物质的是（ ）
A． 蛋白质 B． 葡萄糖 C． 油脂 D． 乙醇
考点： 合理摄入营养物质的重要性．.
分析： 人类重要的六大类营养素：①蛋白质 ②糖类 ③油脂 ④维生素 ⑤无机盐 ⑥水．
解答： 解：A．蛋白质是营养物质，故A错误；
B．葡萄糖属于糖类，是营养物质，故B错误；
C．油脂是营养物质，故C错误；
D．乙醇不是营养物质，故D正确．
故选D．
点评： 本题考查营养素，题目难度不大，注意基础知识的积累，①蛋白质 ②糖类 ③油脂 ④维生素 ⑤无机盐 ⑥水是六大营养素．
