1．（2分）学校运动会中，某同学长跑后感到头晕乏力（血糖降低的原因），口服下面哪种物质可有效缓 解其症状 （ ）
A． 葡萄糖 B． 矿泉水 C． 补血口服液 D． 鸡蛋
考点： 营养均衡与人体健康的关系；葡萄糖的性质和用途．.
分析： 根据糖类的生理功能、缺乏症以及淀粉的代谢过程判断．乏力、头晕，甚至休克等症状是体内有机物释放的能量不足所致，生物学上可知，体内主要供能物质为糖类．
解答： 解：糖类是人体的主要供能物质，缺乏时会出现乏力、疲倦、昏迷、休克等症状，低血糖病人需要尽快补充血液中的葡萄糖，所以最宜先补充葡萄糖．
故选A．
点评： 本题考查葡萄糖的性质和用途，难度不大，注意六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．
2．（2分）下列的糖类中，不能被人类消化吸收的是（ ）
A． 蔗糖 B． 淀粉 C． 纤维素 D． 麦芽糖
考点： 纤维素的性质和用途．.
专题： 糖类与蛋白质专题．
分析： 人体内没有纤维素酶，不能消化吸收纤维素，据此解题．
解答： 解：A．蔗糖在人体内水解生成葡萄糖和果糖，能被消化吸收，故A错误；
B．淀粉属于高分子化合物，在相应酶的作用下水解成可以被人体吸收的小分子物质，故B错误；
C．人体内没有纤维素酶，不能消化吸收纤维素，故C正确；
D．麦芽糖水解生成葡萄糖，能被吸收，故D错误．
故选C．
点评： 本题考查纤维素的性质和用途，难度不大，注意人体内没有纤维素酶，不能消化吸收纤维素．
