一、选择题（共14小题，每小题4分，满分56分）
1．下列说法不正确的是（ ）
A． 乙烯可作水果的催熟剂 B． 硅胶可作袋装食品的干燥剂
C． 福尔马林可作食品的保鲜剂 D． 小苏打可作胃酸的中和剂
考点： 乙烯的用途；钠的重要化合物；甲醛．.
分析： A．乙烯是植物当中天然存在的生长激素，能调节植物的成熟和衰老；
B．硅胶的表面积比较大，有微孔，吸水效果好；
C．福尔马林有毒，不能用作食品的保鲜剂；
D．小苏打为碳酸氢钠，能够中和胃酸中的盐酸．
解答： 解：A．由于乙烯是植物当中天然存在的生长激素，能调节植物的成熟和衰老，所以乙烯可作水果的催熟剂，故A正确；
B．由于硅胶具有很好的吸附性，且无毒，可以用作袋装食品的干燥剂，故B正确；
C．福尔马林有毒，可以用于浸泡标本，但不能作食品的保鲜剂，故C错误；
D．小苏打能够与胃酸中的盐酸反应，能够作胃酸的中和剂，故D正确；
故选C．
点评： 本题考查了生活中常见物质的性质及用途，题目难度不大，注意明确常见物质的组成、结构与性质，熟练掌握基础知识是解答本题的关键．
2．人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（ ）
A． K B． Ca C． Na D． Fe
考点： 微量元素对人体健康的重要作用；合理摄入营养物质的重要性．.
专题： 化学应用．
分析： A、根据钾的生理功能和缺乏症判断；
B、根据钙的生理功能和缺乏症判断；
C、根据钠的生理功能和缺乏症判断；
D、根据铁的生理功能和缺乏症判断．
解答： 解：A、钾存在于细胞内液中，能维持人体内的水分和维持体液恒定的pH，故A错误；
B、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故B正确；
C、存在于细胞外液中，钠能维持人体内的水分和维持体液恒定的pH，故C错误；
D、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故D错误；
故选B．
