一、选择题（每小题4分，共56分）
1. 下列说法不正确的是( )
A．乙烯可作水果的催熟剂 B．硅胶可作袋装食品的干燥剂
C．福尔马林可作食品的保鲜剂 D．小苏打可作胃酸的中和剂
2．人体内所必须需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是( )
A.K B.Ca C.Na D.Fe
3．人们把食品分为绿色食品、白色食品、蓝色食品等，绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过微生物发酵的食品叫白色食品，下列属于白色食品的是( )
A、食醋 B、面粉 C、海带 D、菜油
4. 人生病时要合理用药。下列药品与其作用相匹配的是( )
A．医用碘酒：人体补碘 B．阿司匹林：消炎抗菌
C．氢氧化铝：中和过多胃酸 D．青霉素：解热镇痛
5．下列关于蛋白质在人体中的新陈代谢的认识不正确的是( )
A. 蛋白质溶液里加（NH4）2SO4溶液可提纯蛋白质
B. 在豆浆中加入少量石膏能使豆浆凝结为豆腐
C. 温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高
D. 鉴别某纺织物成分是蛋白丝还是人造丝，可采用灼烧闻气味的方法
6．海水资源的利用包括海水的淡化，以下方法中，不能淡化海水的是( )
