一、选择题（本题包括20小题，每小题3分，共60分。每小题只有一个选项符合题意）
1．下列物质中属于油脂的是
A．花生油 B．润滑油 C．甘油 D．汽油
2．下列液体PH值大于7的是
A．人体血液 B．蔗糖溶液 C．橙汁 D．胃液
3．下列物质不属于天然高分子化合物的是
A．淀粉 B．纤维素 C．油脂 D．蛋白质
4．下列关于水的说法正确的是
A．我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内
B．所有天然水都不能饮用
C．人体内含有约2／3体重的水，故人每天不用喝水也可
D．人体需要不断补充水分，每人每天需要补充2.5～4 L水
5．关于加碘食盐，下列说法错误的是
A．密封，防潮和避光保存 B．加碘食盐即加入了少量单质碘的食盐
C．菜炒熟出锅时，再加碘盐 D．多加点醋，可以提高碘的利用率
6．鉴别织物成分是真蚕丝还是人造丝，下列方法正确的是
①滴加浓硝酸 ②滴加浓硫酸 ③滴加酒精 ④灼烧
A．①和③ B．③和④ C．①和④ D．①和②
