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2013-2014学年高中化学（人教版）选修1模块学习评价 .doc
2013-2014学年高中化学（人教版）选修1综合检测1第1章《关注营养平衡》 .doc
2013-2014学年高中化学（人教版）选修1综合检测2第2章《促进身心健康》 .doc
2013-2014学年高中化学（人教版）选修1综合检测3第3章《探索生活材料》 .doc
2013-2014学年高中化学（人教版）选修1综合检测4第4章《保护生存环境》 .doc
示例：
第一章 关注营养平衡
(时间：60分钟 分值：100分)
一、选择题(本题包括12小题，每小题5分，共60分)
1．人体最重要的营养物质包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，下列有关食品与营养的叙述正确的是( )
A．淀粉和纤维素均属于糖类，两者均可被人体吸收
B．组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成
C．脂肪不仅可提供给人体能量，也可形成脂肪组织
D．人体中所需的矿物质很少，不需要摄取，也不影响健康
【解析】 纤维素是膳食纤维的主要成分，属于多糖，由于人体内缺少能使其水解为单糖的酶，故纤维素不能被人体消化吸收；组成人体蛋白质的氨基酸中有8种必需氨基酸不能在人体内合成，必须由食物供给；微量元素在人体内的含量虽然很少，但具有调节生理机能的生理作用。
【答案】 C
