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2013-2014学年高中化学（人教版）选修1课时作业：第1章第1节《生命的基础能源 糖类》第1课时.doc
2013-2014学年高中化学（人教版）选修1课时作业：第1章第1节《生命的基础能源 糖类》第2课时.doc
2013-2014学年高中化学（人教版）选修1课时作业：第1章第2节《重要的体内能源 油脂》.doc
2013-2014学年高中化学（人教版）选修1课时作业：第1章第3节《生命的基础 蛋白质》.doc
2013-2014学年高中化学（人教版）选修1课时作业：第1章第4节《维生素和微量元素》.doc
示例：
第1章第1节《生命的基础能源 糖类》第1课时
1．糖类是生命的基础能源物质，下列关于糖类的说法正确的是( )
A．糖俗称碳水化合物，在人体内会分解成碳与水
B．食品越甜，含有的糖分越高
C．病号输液时常用葡萄糖溶液，这是利用葡萄糖在体内水解释放能量的原因
D．糖类一般是指多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质
【解析】 糖类不一定有甜味，糖类俗称碳水化合物这只是一种习惯叫法，葡萄糖是不能水解的最简单的单糖，它在体内发生氧化反应释放能量。
【答案】 D
2．下列有关糖类的叙述不正确的是( )
A．单糖可溶于水，多糖不易溶于水
B．单糖比多糖要甜
C．多糖可水解，单糖则不能
D．多糖和单糖的实验式相同
【解析】 多糖是单糖脱水而生成的，实验式不同。
【答案】 D
