【金版学案 同步备课】2014-2015学年（人教版选修五）课时训练：第一章 认识有机化合物（5份）：
第一节 有机化合物的分类.doc
第三节 有机化合物的命名.doc
第二节 有机化合物的结构特点.doc
第四节 第1课时 有机化合物的分离和提纯.doc
第四节 第2课时 有机化学式的测定和结构的确定.doc
示例：
第一节 有机化合物的分类
水平测试
1．有机化学的研究领域是( )
①有机物的组成 ②有机物的结构、性质 ③有机合成 ④有机物的应用
A．①②③④ B．①②③
C．②③④ D．①②④
答案：A
2．(2013•上海化学)2013年4月24日，东航首次成功进行了由地沟油生产的生物航空燃油的验证飞行。能区别地沟油(加工过的餐饮废弃油)与矿物油(汽油、煤油、柴油等)的方法是( )
A．点燃，能燃烧的是矿物油
B．测定沸点，有固定沸点的是矿物油
C．加入水中，浮在水面上的是地沟油
D．加入足量氢氧 化钠溶液共热，不分层的是地沟油
解析：地沟油的主要成分是油脂，在氢氧化钠溶液中可水解而不分层，矿物油的主要成分是烃的混合物，不溶于水、氢氧化钠溶液；两者都能燃烧、密度都比水小、都没有固定的沸点，D项正确
