2015届江苏省镇江实验高中高考化学一轮复习课件：糖、蛋白质、合成材料（共3课时）

2015届江苏省镇江实验高中高考化学一轮复习课件：糖、蛋白质、合成材料（共3课时）
糖、蛋白质、合成材料
第一课时
一、糖类
1、糖类、油脂和蛋白质是人类重要的营养物质。 糖类是光合作用的产物，是动植物所需能量的重要来源。油脂是含热量最高的营养物质，而且是机体能源的贮存形式。蛋白质是组成生命的基础物质，没有蛋白质就没有生命。 2、结构特征：多羟基醛或多羟基酮及能水解生成它们的化合物。分类： 单糖、二糖、多糖
3、知识网络
4、葡萄糖
分子式： C6H12O6
结构简式：结构特征：化学性质：