1．300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸(结构式如右图所示)的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水。与制造蓝黑墨水相关的基团可能是 （ ）
A．苯环 B．羧基
C．羧基中的羟基 D．酚羟基
2．下列说法正确的是 （ ）
A．乙烯和乙烷都能发生加聚反应
B．蛋白质水解的最终产物是多肽
C．米酒变酸的过程涉及了氧化反应
D．石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程
3．食用下列食品通常不会对人体健康造成危害的是 （ ）
A．用甲醛溶液浸泡的海鲜 B．用工业食盐腌制的泡菜
C．用工业酒精配制的白酒 D．牛奶经发酵后得到的酸奶
4．下列有关化学用语正确的是 （ ）
①乙烯的最简式C2H4 ②乙醇的结构简式C2H6O
③四氯化碳的电子式 ④乙炔的结构简式CHCH
