一、选择题（本题共10分，每小题2分，每题只有一个正确选项）
1．有关对食盐叙述错误的是
A．可作食品调味剂 B．可作食品防腐剂
C．可作氯碱工业和纯碱工业的原料 D．电解饱和食盐水可得到金属钠
2．“地沟油”在一定条件下，能发生如下反应，化学方程式为：
“地沟油” 短链醇 生物柴油 甘油
下列叙述错误的是
A．“地沟油”主要成分是高级脂肪酸的甘油酯 B．生物柴油是不同酯组成的混合物
C．生物柴油属于化石燃料 D．“地沟油”可用于制备生物柴油
3．下列设备工作时，将化学能转化为热能的是
