一、选择题（本题包括20小题，每小题3分共60分，每小题只有一个选项符合题意）
1．葡萄糖的结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，下列关于葡萄糖的说法错误的是（ ）。
A. 分子式为C6H12O6 B. 含有5个羟基（—OH）
C. 含有1个醛基（—CHO） D. 含有1个羧基（—COOH）
2.下列物质不能发生水解反应的有（ ）
A. 淀粉 B. 纤维素 C. 葡萄糖 D. 油脂
3.下列叙述不正确的是 （ ）
A．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物
B．塑料、合成纤维、合成橡胶被称为“三大合成材料”
C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D．油脂水解得到的醇是丙三醇
4.下列物质中，不能使酸性KMnO4溶液褪色的是（ ）
①乙烯 ②乙烷 ③乙苯 ④乙炔 ⑤己烷 ⑥甲苯 ⑦苯 ⑧异戊二烯
A．②③⑥ B．②③⑤⑥⑦⑧ C．②⑤⑦ D．②⑦
5.下列物质属于醇类的是（ ）
